Необходими продукти:

240 г брашно
100 г захар
1 с.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сол
250 г рикота
170 мл прясно мляко
75 г разтопено краве масло
2 яйца
настъргана кора от 1 лимон
6 с.л. сладко от боровинки

Как да приготвите?

Пресявате брашното и смесвате със захарта, бакпулвера и солта. В отделна купа с миксер разбивате рикотата, млякото, яйцата и разтопеното масло. Добавяте сместа към брашното и леко разбърквате

Загрявате фурната на 160 С и намаслявате формичките за мъфините. Добавяте 2 с.л. от боровинковото сладко към тестото. Разпределяте малко повече от половината тесто по формите и останалите 4 с.л. сладко. След това равномерно нанасяте и останалата част от тестото по формите, така че да са пълни на приблизително 3/4 от обема им.

Печете около 25 минути. Вече готовите мъфини с рикота и боровинки оставяте да се охладят и дтанат готови за сервиране.

Насладете се на сладките мъфини с боровинки в неустоима комбинация с прясно и кисело мляко “ДОБРЕВ”!